Bircher Muesli

Denne bircher muesli er frisk, cremet og fuld af godt-for-maven-godhed. Den syrlige kefir giver en let friskhed, som mødes af det bløde havregryn og det sprøde æble. Resultatet er en nærende og mættende morgenmad, der er lige så god til en travl hverdag som til en rolig weekendmorgen.

Udviklet af Michelle Victoria

Ingredienser (1 portion):
- 45 g havregryn
- 150 ml kefir
- 120 ml mælk (eller plantedrik)
- ½ æble (revet med skræl)
- 1 spsk græskarkerner (hakket)
- 1 spsk blandede nødder (hakket)
- 1 spsk Gut Balance

Sådan gør du:
- Kom alle ingredienser i et syltetøjsglas eller en lukket beholder, og bland godt sammen.
- Sæt låg på, og lad det stå i køleskabet natten over.
- Top med frisk æble og sprød granola, lige inden servering.