Rabarber-yoghurtbowl

Rabarber-yoghurtbowl med granola. Denne bowl er en frisk og cremet morgenmad, der smager af tidlig sommer. De ovnbagte rabarber giver en syrlig-sød dybde, som virkelig kommer til sin ret sammen med den cremede yoghurt – og så må granolaen gerne knase godt til. Det er den slags morgenmad, man glæder sig til at spise, og som samtidig gør godt for maven.

Udviklet af Michelle Victoria

Ingredienser (1 portion):
- 1 rabarberstilk
- 1 tsk citronsaft
- 1 spsk honning
- 200 g græsk yoghurt
- 1 spsk Gut Balance
- 2 skefulde granola

Sådan gør du:
- Skær rabarberstilken i 3 cm stykker, og kom dem i et lille ovnfast fad med citronsaft og honning
- Bag i ovnen i 15 min. ved 180 grader, og lad køle af i 10 min.
- Bland Gut Balance og yoghurt godt sammen, og tilsæt de bagte rabarber og granola