Rabarber-yoghurtbowl

Denne rabarber-yoghurtbowl er frisk, cremet og fuld af godt til maven. De ovnbagte rabarber giver en syrlig-sød dybde, som mødes perfekt af den cremede yoghurt og den sprøde granola. Resultatet er en nærende og mættende morgenmad eller snack, der smager af tidlig sommer.

Udviklet af Michelle Victoria

Ingredienser (1 portion):
- 1 rabarberstilk
- 1 tsk citronsaft
- 1 spsk honning
- 200 g græsk yoghurt
- 1 spsk Gut Balance
- 2 skefulde granola

Sådan gør du:
- Skær rabarberstilken i 3 cm stykker, og kom dem i et lille ovnfast fad med citronsaft og honning
- Bag i ovnen i 15 min. ved 180 grader, og lad køle af i 10 min.
- Bland Gut Balance og yoghurt godt sammen, og tilsæt de bagte rabarber og granola